Actualités oenologie et gastronomie en Champagne
1.0K views | +0 today
Follow

Searching Availability...

Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Rencontre : Dominique Pierre, PDG du Champagne Nicolas Feuillatte - Le Figaro Vin

Rencontre : Dominique Pierre, PDG du Champagne Nicolas Feuillatte - Le Figaro Vin | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Le Figaro Vin
Rencontre : Dominique Pierre, PDG du Champagne Nicolas Feuillatte
Le Figaro Vin
Quand on sort des murs de la région Champagne-Ardenne, on entre immédiatement en mission.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Tartare de canard fruité et soupe de framboises

Tartare de canard fruité et soupe de framboises | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
"Tartare de canard fruité et soupe de framboises", à déguster avec un Champagne de Vigneron millésimé. http://t.co/nrcm2cZpOi
more...
No comment yet.
Rescooped by Tourisme Nature et Patrimoine from Fête de la Gastronomie 22 au 24 sept. 2017
Scoop.it!

Champagne Rémy Massin & Fils nous a... - Fête de la gastronomie | Facebook

 

Champagne Rémy Massin & Fils nous a envoyé son « Paysage gastronomique » : un pique-nique au cœur des vignes où nature se conjugue avec Champagne et...

Via Claude Carat
more...
Claude Carat's curator insight, August 12, 2014 11:39 AM
 

add your insight...

Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

La recette gagnante de l'Assiette Champenoise - France 3 Champagne-Ardenne

La recette gagnante de l'Assiette Champenoise - France 3 Champagne-Ardenne | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
RT @France3CA: Tinqueux : l'Assiette Champenoise affiche complet midi et soir grâce à sa 3ème étoile Michelin http://t.co/qEmjb4cjNr http:/…
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

La route du Champagne en fête - Le Figaro

La route du Champagne en fête - Le Figaro | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Le Figaro
La route du Champagne en fête
Le Figaro
Les vignerons du sud de la Champagne, vous attendent les 26 et 27 juillet pour vous faire découvrir leur région.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Derniers préparatifs pour la Route du champagne - L'Est Eclair

Derniers préparatifs pour la Route du champagne - L'Est Eclair | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
L'Est Eclair
Derniers préparatifs pour la Route du champagne
L'Est Eclair
Sur le thème « Un mets, un champagne » le chef Bruno Gervais et les vignerons ont concocté un repas où chaque plat a son champagne avec un commentaire du chef et d'un œnologue.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Déjà 7 000 fleurs réalisées pour la Route du champagne en fête - L'Est Eclair

Déjà 7 000 fleurs réalisées pour la Route du champagne en fête - L'Est Eclair | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
L'Est Eclair
Déjà 7 000 fleurs réalisées pour la Route du champagne en fête
L'Est Eclair
Les fleurs sont de couleur champagne, blanc cassé et bordeaux.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Timeline Photos - Les Riceys en Champagne | Facebook

Timeline Photos - Les Riceys en Champagne | Facebook | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Le 10 et 11 mai, le Champagne Vincent-Lamoureux des Riceys vous accueille sur le thème "Vins et Gastronomie". 6 producteurs
Dégustation gratuite, vente à emporter, lots à gagner, visite de caves... Venez nombreux !
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Connaissez-vous la Champagne du Sud ? La Destination pétillante ... - Tribune de Genève

Connaissez-vous la Champagne du Sud ? La Destination pétillante ... - Tribune de Genève | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Connaissez-vous la Champagne du Sud ? La Destination pétillante ...
Tribune de Genève
Sur la Route Touristique du Champagne, l'on découvre un panorama où s'enchaînent villages pittoresques, collines, plateaux et vallées, forêts et vignobles.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Recette à base d'andouillette? | SchoolJ

Baisser le feu, mettre les andouillettes, les enduire de la sauce. Laisser confire à couvert environ 1/4 d'heure à feu très doux. A mi-cuisson, remouiller si nécessaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Champagne et caviar : accords de Cristal aux Crayères

Champagne et caviar : accords de Cristal aux Crayères | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Ce mois d’avril nous offre une occasion rêvée pour une échappée belle en Champagne. Le chef des Crayères, Philippe Mille, propose un menu d’exception qui célèbre les accords parfaits du caviar et de la célèbre cuvée Cristal de Louis Roe...
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Macarons ganache Champagne

Macarons ganache Champagne | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Pour tout les gourmands qui nous suivent, une nouvelle petite idée de recette qui a l'air fort gouteuse ! http://t.co/isuG7i0TIP
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Les astuces de conservation du vin ou du champagne | Blog vin et ...

Les astuces de conservation du vin ou du champagne | Blog vin et ... | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
... optimales les vins et effervescents. Dégustateurs particuliers ou professionnels, vous êtes nombreux à vous interroger sur les meilleures façons de conserver plus d'une journée une bouteille de vin ou de champagne ouverte.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Route du champagne : quel intérêt pour les vignerons? - L'Est Eclair

Route du champagne : quel intérêt pour les vignerons? - L'Est Eclair | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
L'Est Eclair
Route du champagne : quel intérêt pour les vignerons?
L'Est Eclair
La Route du champagne est avant tout une fête populaire, un bon vecteur de promotion de la région. Et elle serait donc rentable sur le long terme.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Bonne nouvelle pour le Pays d'Othe : le cidre entre au patrimoine ... - L'Est Eclair

Bonne nouvelle pour le Pays d'Othe : le cidre entre au patrimoine ... - L'Est Eclair | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Bonne nouvelle pour le Pays d'Othe : le cidre entre au patrimoine ...
L'Est Eclair
Et notamment auprès des restaurateurs : « C'est une reconnaissance gastronomique. Cela peut amener les restaurateurs à diversifier leurs menus.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

La fête de la gastronomie - Vacances et Week-ends Aube en Champagne

La fête de la gastronomie - Vacances et Week-ends Aube en Champagne | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Découvrez l'Aube pour un week-end ou un séjour, le pays de toutes vos envies : Troyes la belle médiévale, les magasins d'usine, le champagne qui pétille.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Fruits d’été et Champagne

Fruits d’été et Champagne | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Avec les fruits rouges d'été au naturel, optez pour un vin de Champagne frais, vif et léger. Pour les fruits jaunes ou exotiques, préférez un Champagne dry ou demi-sec. Pour les fruits cuits, un vin tendre et suave sera l'accord parfait.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Quand le champagne Massin réinvente le pique-nique | AUBE ...

Quand le champagne Massin réinvente le pique-nique | AUBE ... | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Soyez Surpris par l'Aube en Champagne. Sur ce blog, la parole est donnée aux voyageurs et aux habitants et qui partagent leur expérience, leur témoignage.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Gastronomie de l'Aube en Champagne - Les spécialités près de ...

Gastronomie de l'Aube en Champagne - Les spécialités près de ... | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Gastronomie de l'Aube en Champagne – Produits gastronomiques de Troyes – Spécialités à déguster Troyes en Champagne – Producteurs de cidre près de Troyes – Ratafia de Champagne. Vous souhaitez découvrir la gastronomie de ...
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Troyes/ Les Foires de Champagne approchent - L'Est Eclair

Troyes/ Les Foires de Champagne approchent - L'Est Eclair | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
L'Est Eclair
Troyes/ Les Foires de Champagne approchent
L'Est Eclair
La nouvelle édition des foires de Champagne débute le 23 mai, mais elle prend déjà forme. Depuis hier matin, une douzaine d'ouvriers s'active devant le Parc des expositions.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Un nouveau label pour le champagne - France 3

Un nouveau label pour le champagne - France 3 | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
France 3
Un nouveau label pour le champagne
France 3
Le CIVC (Comité interprofessionnel des vins de champagne) vient d'annoncer ce lundi le lancement d'un nouveau label : la "certification durable en Champagne".
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Huîtres chaudes au champagne et au safran. - L'Ecole de la table

Huîtres chaudes au champagne et au safran. - L'Ecole de la table | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Ingrédients: - 35 cl de champagne ou de crémant de bonne qualité - 1 douzaine d'huitres - 100g de beurre - 15 cl de crème fraiche liquid. ... Cuisine · Dégustations – Oenologie · Arts de la Table · Calendrier des ateliers.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Le boudin blanc rethélois à la sauce Lallement - L'Union

Le boudin blanc rethélois à la sauce Lallement - L'Union | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
Le boudin blanc rethélois à la sauce Lallement
L'Union
Une recette testée et approuvée par Alban et Marie Thewys dans les impressionnantes cuisines du restaurant gastronomique. « C'est bon », selon le premier.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Champagne Authentic Green de Canard-Duchêne - LSA

Champagne Authentic Green de Canard-Duchêne - LSA | Actualités oenologie et gastronomie en Champagne | Scoop.it
LSA
Champagne Authentic Green de Canard-Duchêne
LSA
Aujourd'hui, la maison fait partie du groupe Thiénot, une maison de champagne fondée depuis 1985 à Taissy, près de Reims.
more...
No comment yet.
Scooped by Tourisme Nature et Patrimoine
Scoop.it!

Recette de saison : gratin d'andouillette de Troyes - YouTube

Recette de saison : gratin d'andouillette de Troyes Les ingrédients de la recette : - 1kg de pommes de terre - 3 andouillettes - 150 g de crème fraiche - 1 o...
more...
No comment yet.